Bananen-Kokos-Shake

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Aus Für jeden Tag 1/2007
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Bananen-Kokos-Shake
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 1 El Kokosflocken
  • 1 Dose ungesüßte Kokosmilch (160 ml)
  • 400 ml fettarme Milch
  • 2 El Limettensaft
  • 1 Tl Vanillezucker
  • 1 Banane (150 g)

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 300 kcal
Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiß: 8 g
Fett: 18 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
  • Ungesüßte Kokosmilch, fettarme Milch, Limettensaft und Vanillezucker in ein hohes Gefäß geben. Banane schälen, grob in Stücke schneiden und zur Milch geben. Alles mit einem Schneidstab fein pürieren, bis sich der Zucker gelöst hat. In Gläser füllen und mit den Kokosflocken garnieren.