Nudelsuppe für die Kleinen
Zutaten
4
Portionen
g g Möhren
l l kochende Hühnerbrühe
g g Erbsen (tiefgekühlt)
g g Suppennudeln (z. B. Muschelnudeln)
gekochtes Suppenhuhn
Beet Beete Kresse
Zubereitung
-
Möhren putzen, schälen, vierteln und in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. In kochende Hühnerbrühe geben und 5 Min. kochen lassen. Nach 3 Min. TK-Erbsen zugeben.
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Inzwischen Suppennudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Die Keulen von 1 gekochten Suppenhuhn ablösen, häuten, das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln. In der Suppe erwärmen, Nudeln zugeben. Suppe salzen und pfeffern. Kresse abschneiden und über die Suppe streuen.
