Kohl à la crème
Zutaten
2
Portionen
Zwiebel
g g Weißkohl
El El Öl
Tl Tl Kümmel
Tl Tl Zucker
g g Crème fraîche
Tl Tl gehackte TK-Dillspitzen
Zubereitung
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Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und den Kohl in 2 cm große Stücke schneiden.
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin 1 Min. glasig dünsten. Kohl, Kümmel und Zucker zugeben und rundherum goldgelb anbraten. 5 El Wasser zugeben und zugedeckt 15 Min. bei mittlerer Hitze dünsten. Crème fraîche unterrühren. Mit 1/2 Tl gehackten TK-Dillspitzen bestreuen.
