Paprikaschiffchen
Zutaten
2
Portionen
Paprikaschoten (rot und grün)
g g Frischkäse
g g Magerquark
Knoblauchzehe
Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)
El El Schnittlauch (in Röllchen)
Salz
Pfeffer
Tl Tl edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung
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Rote und grüne Paprikaschote putzen und entkernen. Schoten in je 6-8 Schiffchen schneiden. Frischkäse und Magerquark verrühren. Knoblauchzehe dazupressen, abgeriebene Zitronenschale und Schnittlauchröllchen unterrühren, salzen und pfeffern.
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Frischkäsemasse teelöffelweise auf die Schiffchen geben, Schiffchen auf eine Platte setzen. Mit edelsüßem Paprikapulver bestäuben.
