Mais-Kartoffelstampf
Zutaten
2
Portionen
g g mehligkochende Kartoffeln
Dose Dosen Mais (212 g EW)
ml ml Milch
g g Butter
Muskat (frisch gerieben)
Zubereitung
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Kartoffeln schälen, vierteln und 20 Min. in Salzwasser kochen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
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Kartoffeln abgießen, kurz ausdämpfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Milch erwärmen, mit dem Mais unter den Kartoffelstampf mischen und salzen.
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Butter in einer Pfanne erhitzen, kräftig mit frisch geriebener Muskatnuss würzen und über den Stampf geben.
