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Zwergerl-Quark

Für jeden Tag 2/2007
Zwergerl-Quark
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 155 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 3 g

Zutaten

Für
1
Portion
50

g g Himbeeren (tiefgekühlt)

2

Tl Tl Honig

100

g g Vanillequark

1

Pfirsichhälfte

1

Tl Tl Zitronensaft

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Zubereitung

  1. TK-Himbeeren auftauen lassen, fein pürieren und mit Honig süßen. Vanillequark glatt rühren und in ein Twist-off-Glas (150 ml Inhalt) geben. Das Himbeerpüree vorsichtig daraufgeben und das Glas fest verschließen.
  2. Tipp: Zur Abwechslung eine Pfirsichhälfte aus der Dose pürieren, mit Zitronensaft abschmecken und auf den Quark geben. Auch lecker!