Name: Käsekuchen mit Mandarine Rezept
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Ingredients: 5 Mandarine; 2 El Hartweizengrieß; 120 g Butter; 130 g Zucker; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 3 Ei; 750 g Magerquark; 40 g Hartweizengrieß; 1 Pk. Backpulver

Für jeden Tag 2/2007

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 135 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Mandarinen

El El Hartweizengrieß

120

g g Butter (weich)

130

g g Zucker

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Eier (Kl. M)

750

g g Magerquark

g g Hartweizengrieß

Pk. Pk. Backpulver

Zubereitung

4 Mandarinen schälen und quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 1 Mandarine auspressen. 1 Backblech (40x30 cm) sehr gut fetten und mit 2 El Hartweizengrieß bestreuen.
Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr cremig rühren. Eier einzeln je 1/2 Min. gut unterrühren.
Magerquark und Mandarinensaft unterrühren. 40 g Hartweizengrieß und Backpulver mischen und unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und die Mandarinenscheiben darauflegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen.