Name: California-Wrap Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 Avocado; 2 El Zitronensaft; 4 Weizenmehl-Tortillas; 150 g Meerrettichfrischkäse; 200 g Räucherlachs; 3 Frühlingszwiebel; 150 g Nordmeer-Garnelen; 8 El süß-scharfe Chilisauce

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Party, Brunch, Fingerfood - Snack, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 423 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 23 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Avocados (reif)

El El Zitronensaft

Weizenmehl-Tortillas

g g Meerrettichfrischkäse

g g Räucherlachs

Frühlingszwiebeln

g g Nordmeer-Garnelen

El El süß-scharfe Chilisauce

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Avocados schälen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Weizenmehl-Tortillas mit Meerrettichfrischkäse bestreichen, dabei rundherum einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
Tortillas mit Räucherlachs belegen. Frühlingszwiebeln putzen und schräg in feine Ringe schneiden. Mit Nordmeer-Garnelen mischen. Avocadospalten trockentupfen und auf den Lachs legen, Garnelen darüber verteilen. Mit je 1-2 El süß-scharfer Chilisauce beträufeln.
Erst den unteren Tortilla-Rand auf die Füllung klappen, dann einen Seitenrand einklappen und zur anderen Seite hin aufrollen. Nahtstellen evtl. mit Holzspießen fixieren.