Käsesalat mit Radieschen
Zutaten
4
Portionen
El El Weißweinessig
El El Olivenöl
El El Honig (flüssig)
El El grobkörniger Senf
Salz
Pfeffer
Beet Beete Kresse
Bund Bund Schnittlauch
g g mittelalter Gouda (in Scheiben)
Bund Bund Radieschen
El El Perlzwiebeln (Glas)
Zubereitung
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Essig mit Öl, Honig und Senf glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Kresse vom Beet schneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden und beides unter die Vinaigrette rühren.
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Die Käsescheiben in feine Streifen schneiden, die Radieschen putzen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Alles mit der Vinaigrette vermengen, die abgetropften Perlzwiebeln dazugeben und servieren.
