Apfel-Cranberry-Gelee
Zutaten
1
l
g g TK-Cranberries
ml ml Apfelsaft
Zimtstange
g g Zucker
Beutel Beutel Gelierpulver (3:1, 25 g)
Zubereitung
-
TK-Cranberries mit Apfelsaft und Zimtstange zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. kochen, abkühlen lassen und durch ein feines Sieb gießen. Zucker und Gelierpulver in einem Topf mischen. Saftmischung zugeben, unter Rühren mit einem Holzlöffel aufkochen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Das Gelee abschäumen und die Gelierprobe machen. Das Gelee in saubere Twist-off-Gläser füllen.
