Name: Sardinentatar Rezept
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Sardinen ohne Haut und Gräten (Dose); 80 g Salatgurke; 1 rote Zwiebel; 1 rote Pfefferschote; 2 Tl Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 30 g Kaper; 2 Scheiben Vollkornbrot; 1 Beet Kresse

VIVA! 3/2006

Foto: Olaf Szczepaniak

Mit Gelinggarantie

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Party, Brunch, Vorspeise, Fingerfood - Snack, Brot - Brötchen - Toast, Fisch, Gemüse, Kräuter

Pro Portion

Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 11 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

200

g g Sardinen ohne Haut und Gräten (Dose)

g g Salatgurke

rote Zwiebel

rote Pfefferschote

Tl Tl Zitronensaft

Salz

Pfeffer

g g Kapern

Scheibe Scheiben Vollkornbrot

Beet Beete Kresse

Zubereitung

Sardinen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Gurke und Zwiebel schälen, Pfefferschote halbieren, entkernen und alles fein würfeln.
Sardinen mit einer Gabel zerrupfen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf 2 Teller verteilen. Gurken, Zwiebeln, Pfefferschoten und Kapern darum verteilen und alles mit Kresse bestreuen. Mit Vollkornbrot servieren.