Chips-Schnitzel

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 21 g

Zutaten

Für
4
Portionen

g g fettarme Kartoffelchips

g g Semmelbrösel

Hähnchenschnitzel (à 100 g)

Salz

Pfeffer

g g Mehl

Eier

g g Salatmischung (Frische-Theke)

g g Kirschtomaten

El El Weißweinessig

Tl Tl mittelscharfer Senf

Tl Tl Honig (flüssig)

El El Olivenöl

El El Schnittlauch (in Röllchen)

El El Öl

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Kartoffelchips fein zerbröseln und mit den Semmelbröseln mischen. Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Die Schnitzel durch die verquirlten Eier ziehen und mit der Chipspanade panieren.
  2. Salate waschen und trockenschleudern, Kirschtomaten halbieren. Essig mit Senf, Honig und Olivenöl glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauchröllchen unterrühren.
  3. Schnitzel in heißem Öl bei mittlerer Hitze 8-10 Min. goldbraun braten. Mit dem Salat servieren und evtl. mit übrigen Chips dekorieren.
Chips-Schnitzel
© Olaf Szczepaniak