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Weiches Ei mit Putentoast

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VIVA! 3/2006
Weiches Ei mit Putentoast
Foto: Michael Holz
Mit Gelinggarantie
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Brunch, Sandwiches - Stullen, Kochen, Brot - Brötchen - Toast, Eier, Geflügel

Pro Portion

Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 9 g
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
2
Portionen 2

Eier

4

Scheibe Scheiben Vollkorntoast

Diät-Margarine

8

Scheibe Scheiben geräucherte Putenbrust (hauchdünn)

Schnittlauchröllchen zum Bestreuen

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Zubereitung

  1. Eier in 6-7 Min. wachsweich kochen und kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Vollkorntoast dünn mit Diät-Margarine bestreichen und mit je 2 Scheiben Putenbrust belegen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit den Eiern servieren.
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