Paprika-Bohnen-Dip
Zutaten
4
Portionen
Zwiebel
El El Olivenöl
Knoblauchzehe
Glas Gläser weiße Bohnen (680 g EW)
Tl Tl rosenscharfes Paprikapulver
El El Aceto balsamico bianco
Salz
g g Möhrenstifte
g g Staudenselleriestifte
Zubereitung
-
Zwiebel fein würfeln, in 1 El Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch dazupressen, kurz mitdünsten. Bohnen mit der Flüssigkeit und den Knoblauch-Zwiebeln im Mixer fein pürieren. Paprikapulver, Aceto balsamico und 2 El Olivenöl unterpürieren, salzen. Bohnendip mit Möhren- und Staudenselleriestiften servieren.
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