Name: Mango-Joghurt-Lassi Rezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Mango; 20 g Ingwer; 1 Vanilleschote; 4 El Zucker; 1 Msp. Cayennepfeffer; 4 Stiele Zitronenmelisse; 30 g Pistazienkern; 300 g Joghurt; 500 ml Mineralwasser (eisgekühlt)

VIVA! 4/2006

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Brunch, Getränke, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst

Pro Portion

Energie: 205 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Mango (reif)

g g Ingwer (frisch)

Vanilleschote

El El Zucker

Msp. Msp. Cayennepfeffer

Stiel Stiele Zitronenmelisse

g g Pistazienkerne (gehackt)

300

g g Joghurt

500

ml ml Mineralwasser (eisgekühlt)

Zubereitung

Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Ingwer schälen und fein reiben. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen. Alles mit Zucker, Cayennepfeffer, Zitronenmelisse, Pistazien, Joghurt und Mineralwasser im Mixer fein pürieren.