Name: Radieschen-Käse-Salat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 2 Zwiebel; 100 g Geflügelfleischwurst; 100 g Gouda (light); 3 El Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 2 Tl Senf; 1 Tl Öl; 1 Prise Zucker; 1 Beet Kresse

VIVA! 4/2006

Foto: Michael Holz

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Fingerfood - Snack, Salate, Geflügel, Gemüse, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 19 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Bund Bund Radieschen

Zwiebeln

100

g g Geflügelfleischwurst

100

g g Gouda (light)

El El Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Tl Tl Senf

Tl Tl Öl

Prise Prisen Zucker

Beet Beete Kresse

Zubereitung

Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Geflügelfleischwurst und Gouda in dünne Streifen schneiden. Weißweinessig mit 2 El Wasser, Salz, Pfeffer, Senf, Öl und Zucker verquirlen. Die Vinaigrette mit Radieschen, Zwiebeln, Wurst und Käse mischen. Kresse abschneiden und darüber streuen.