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Basilikum-Quarksauce

VIVA! 5/2006
Basilikum-Quarksauce
Foto: Heino Banderob
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 74 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 3 g

Zutaten

Für
4
Portionen
1

Bund Bund Basilikum

250

g g Speisequark (20 % Fett)

Salz

Pfeffer

2

Tl Tl Zitronensaft

1

Tl Tl Zucker


Zubereitung

  1. Basilikum grob hacken und mit Speisequark, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker verrühren. Alles mit dem Schneidstab pürieren, evtl. nachwürzen.