Name: "Vitello tonnato" mit Pute Rezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Thunfisch (185 g EW); 0.5 Knoblauchzehe; 150 g Magermilchjoghurt; 50 g Mayonnaise (50%); 2 El Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 250 g Putenaufschnitt "hauchzart"; 40 g Tomate; 1 kleines Römersalatherz

VIVA! 5/2006

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Party, Vorspeise, Fisch, Geflügel, Gemüse, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 9 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Dose Dosen Thunfisch (185 g EW)

0.5

Knoblauchzehe

150

g g Magermilchjoghurt

g g Mayonnaise (50%)

El El Zitronensaft

Salz

Pfeffer

250

g g Putenaufschnitt "hauchzart"

g g Tomaten (getrocknet, in Öl)

kleines Römersalatherz

Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen und mit 1/2 Knoblauchzehe, Magermilchjoghurt, Mayonnaise und 1-2 El Zitronensaft fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenaufschnitt /hauchzart/ auf Teller verteilen und mit der Sauce beträufeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, sehr fest ausdrücken und fein würfeln. Römersalatherz in feine Streifen schneiden und mit den getrockneten Tomaten über dem Putenaufschnitt verteilen. Mit Pfeffer würzen und servieren.