Lachs-Pralinen
Zutaten
12
Stück
g g Frischkäse
g g Sahnemeerrettich
Salz
Pfeffer
Tl Tl Zitronensaft
große dünne Scheiben Graved Lachs
Stiel Stiele Dill
g g Honig (flüssig)
g g mittelscharfer Senf
Zubereitung
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Frischkäse mit Sahnemeerrettich verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in einen Spritzbeutel füllen. Lachsscheiben halbieren und die Creme darauf verteilen. Die Ränder der Lachsscheiben umklappen, Lachs mit Creme zu Pralinen formen.
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Dill fein schneiden und mit Honig und Senf verrühren. Pralinen evtl. mit Dill dekorieren. Mit der Sauce servieren.
