Name: Puten-Döner mit Joghurtdip Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Putengeschnetzeltes; 0.5 Tl Pulbier (türk. Chili-Gewürz); 3 El Öl; 1 Tomate; 120 g Salatgurke; 80 g Eisbergsalat; 3 Stiele glatte Petersilie; 100 g fettarmer Joghurt (1,5%); 260 g Fladenbrot; Salz

VIVA! 6/2006

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Hauptspeise, Fingerfood - Snack, Braten, Brot - Brötchen - Toast, Geflügel, Gemüse, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 9 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

300

g g Putengeschnetzeltes

0.5

Tl Tl Pulbier (türk. Chili-Gewürz)

El El Öl

Tomate

120

g g Salatgurke

g g Eisbergsalat

Stiel Stiele glatte Petersilie

100

g g fettarmer Joghurt (1,5%)

260

g g Fladenbrot

Salz

Zubereitung

Geschnetzeltes mit Pulbiber und Öl gut mischen und kalt stellen. Tomate in Scheiben schneiden, Gurke längs halbieren und schräg in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Eisbergsalat in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden.
Für den Dip die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken, zum Joghurt geben und glatt rühren.
Fladenbrot in 4 gleich große Tortenstücke schneiden. Brotstücke von der Spitze her waagerecht aufschneiden, dabei aber nicht durchschneiden und mit Tomaten, Gurken und Salat füllen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin 2-3 Min. braten. Mit Salz würzen und zum Salat in die Brote geben. Mit Joghurtdip servieren.