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Aprikosen-Buttermilch

VIVA! 6/2006
Aprikosen-Buttermilch
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 190 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 3 g

Zutaten

Für
2
Portionen
6

Aprikosen

300

ml ml Buttermilch

2

El El Limettensaft

2

El El Honig (flüssig)

2

Tl Tl Pistazienkerne (gehackt)

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Zubereitung

  1. Aprikosen halbieren, entsteinen, klein schneiden und mit Buttermilch, Limettensaft und flüssigem Honig im Mixer fein pürieren. In 2 Gläser füllen und mit je 1 Tl gehackten Pistazien bestreuen.