Name: Feta-Kräuterquark mit Radieschen Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund glatte Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 250 g Magerquark; 100 g Feta; 3 El Mineralwasser; Salz; Cayennepfeffer; 1 Bund Radieschen (klein); 8 Scheiben Ciabatta (geröstet); 1 Beet rote Kresse

VIVA! 6/2006

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Vorspeise, Fingerfood - Snack, Brot - Brötchen - Toast, Gemüse, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 166 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 5 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Bund Bund glatte Petersilie

Knoblauchzehe

250

g g Magerquark

100

g g Feta

El El Mineralwasser

Salz

Cayennepfeffer

Bund Bund Radieschen (klein)

Scheibe Scheiben Ciabatta (geröstet)

Beet Beete rote Kresse

Zubereitung

Von der Petersilie die Blättchen abzupfen und fein hacken. Knoblauchzehe fein hacken. Beides mit Magerquark, Feta, Mineralwasser, Salz und Cayennepfeffer pürieren. Kleines Bund Radieschen in Stifte schneiden. Ciabatta mit dem Feta-Quark bestreichen. Scheiben mit Radieschen und den Blättchen von roter Kresse bestreuen.