Drei leichte Quark-Dips

Name: Drei leichte Quark-Dips
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 750 g Magerquark; 200 ml Milch; 3 Knoblauchzehe; 2 El Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 4 Stiele Estragon; 2 El mittelscharfer Senf; 3 El Ajvar (Paprikapaste); 2 El Kaper; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 El Röstzwiebeln

20

Aus VIVA! 6/2006

Zutaten

Für 6 Portionen

750 g Magerquark
200 ml Milch
3 Knoblauchzehen
2 El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
4 Stiele Estragon
2 El mittelscharfer Senf
3 El Ajvar (Paprikapaste)
2 El Kapern
0.5 Bund Schnittlauch
2 El Röstzwiebeln

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Nährwert

Pro Portion 142 kcal

Kohlenhydrate: 9 g

Eiweiß: 18 g

Fett: 3 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

Kategorien

Zutaten bestellen

Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

Zubereitung

Quark mit Milch, durchgepresstem Knoblauch und Essig glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Grundmasse auf drei Schüsseln verteilen.
Für den Senf-Estragon-Dip den Quark mit frisch gehacktem Estragon und Senf glatt rühren. Evtl. mit Estragon dekorieren.
Für den Paprika-Dip den Quark mit Ajvar und Kapern verrühren. Evtl. mit Kapern dekorieren.
Für den Röstzwiebel-Dip den Quark mit Schnittlauchröllchen und Röstzwiebeln verrühren. Evtl. mit Schnittlauchröllchen und Röstzwiebeln dekorieren.Die Dips passen hervorragend zu Grillfleisch, aber auch als Snack zu Gemüsesticks und Backkartoffeln.