Wassermelone mit Minzjoghurt
Aus
VIVA! 6/2006
Heino Banderob
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Bund Minze
- 200 g Magermilchjoghurt
- 500 g kernlose Wassermelone
- 1 Limette
- 2 El mildes Currypulver
- 2 El Cayennepfeffer
Zeit
Arbeitszeit: 20 Min.
Nährwert
Pro Portion 40 kcal
Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiß: 2 g
Schwierigkeit
Kategorien
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Die Minzeblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Den Joghurt mit dem Schneebesen cremig rühren und die Minze untermischen.
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Die Melone in 3-4 cm große Würfel schneiden und kleine Holzspieße hineinstecken. Die Limette vierteln. Curry und Cayenne auf zwei Schälchen verteilen.
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Melonenwürfel zuerst mit etwas Limettensaft beträufeln, dann nacheinander in Curry, Cayenne und Minzjoghurt tauchen.
Zubereitung
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