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Wassermelone mit Minzjoghurt

VIVA! 6/2006
Wassermelone mit Minzjoghurt
Foto: Heino Banderob
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 40 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 2 g,

Zutaten

Für
4
Portionen
1

Bund Bund Minze

200

g g Magermilchjoghurt

500

g g kernlose Wassermelone

1

Limette

2

El El mildes Currypulver

2

El El Cayennepfeffer


Zubereitung

  1. Die Minzeblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Den Joghurt mit dem Schneebesen cremig rühren und die Minze untermischen.
  2. Die Melone in 3-4 cm große Würfel schneiden und kleine Holzspieße hineinstecken. Die Limette vierteln. Curry und Cayenne auf zwei Schälchen verteilen.
  3. Melonenwürfel zuerst mit etwas Limettensaft beträufeln, dann nacheinander in Curry, Cayenne und Minzjoghurt tauchen.