Aprikosen-Möhrendrink

Name: Aprikosen-Möhrendrink
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Aprikose; 2 El Honig; 300 ml Möhrensaft; 100 ml Mineralwasser

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Aus VIVA! 7/2006

Zutaten

Für 2 Portionen

4 Aprikosen
2 El Honig
300 ml Möhrensaft
100 ml Mineralwasser

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Nährwert

Pro Portion 113 kcal

Kohlenhydrate: 24 g

Eiweiß: 2 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Aprikosen kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken und häuten. Dann halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften mit Honig in den Mixer geben und mit Möhrensaft und Mineralwasser fein pürieren. In 2 Gläser füllen.