Aprikosen-Möhrendrink

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Aus VIVA! 7/2006
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Aprikosen-Möhrendrink
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 4 Aprikosen
  • 2 El Honig
  • 300 ml Möhrensaft
  • 100 ml Mineralwasser

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Nährwert

Pro Portion 113 kcal
Kohlenhydrate: 24 g
Eiweiß: 2 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Aprikosen kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken und häuten. Dann halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften mit Honig in den Mixer geben und mit Möhrensaft und Mineralwasser fein pürieren. In 2 Gläser füllen.