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Heidelbeer-Buttermilch

VIVA! 8/2006
Heidelbeer-Buttermilch
Foto: Heino Banderob
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 197 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 2 g

Zutaten

Für
2
Portionen
200

g g Heidelbeeren

abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

2

El El Zitronensaft

3

El El Honig

1

Pk. Pk. Vanillezucker

500

ml ml Buttermilch

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Zubereitung

  1. Heidelbeeren mit der abgeriebenen Schale von unbehandelter Zitrone, Zitronensaft, Honig und Vanillezucker in den Mixer geben und fein pürieren. Buttermilch zugeben, nochmals aufmixen, in 2 Gläser füllen und servieren.