VG-Wort Pixel

Erdbeeren mit Eierlikör-Sahne

VIVA! 8/2006
Erdbeeren mit Eierlikör-Sahne
Foto: Heino Banderob
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

Zutaten

Für
4
Portionen
1

Vanilleschote

200

ml ml Schlagsahne

150

g g Joghurt (10%)

100

ml ml Eierlikör

2

Tl Tl backfeste Puddingcreme (Dr. Oetker)

500

g g Erdbeeren

30

g g Pistazienkerne (gehackt)


Zubereitung

  1. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit Schlagsahne, Joghurt, Eierlikör und backfester Puddingcreme mit den Quirlen des Handrührers kurz cremig aufschlagen. Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Creme und gehackten Pistazien in Schälchen anrichten.