Griechischer Salat

Name: Griechischer Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 10 g Sesam; 3 Tomate; 1 grüne Paprikaschote; 200 g Salatgurke; 1 rote Zwiebel; 2 Stiele Basilikum; 4 El Weißweinessig; 8 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Ciabatta

19

Aus VIVA! 8/2006

Zutaten

Für 4 Portionen

10 g Sesam
3 Tomaten
1 grüne Paprikaschote
200 g Salatgurken
1 rote Zwiebel
2 Stiele Basilikum
4 El Weißweinessig
8 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Ciabatta

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 218 kcal

Kohlenhydrate: 9 g

Eiweiß: 2 g

Fett: 18 g

Schwierigkeit

Einfach

Kategorien

Zutaten bestellen

Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Tomaten, grüne Paprikaschote und Salatgurke grob würfeln. Rote Zwiebel in feine Streifen schneiden, Basilikum hacken, mit den Gemüsen mischen und mit Weißweinessig, 5-6 El Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
4 Scheiben Ciabatta dünn mit insgesamt ca. 2 El Olivenöl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und unter dem Backofengrill goldbraun rösten. Den Salat mit Sesam bestreuen und evtl. noch mit einigen Basilikumblättern dekorieren. Die Brote zum Salat servieren.