Apfel-Sellerie-Salat
Zutaten
4
Portionen
g g Staudensellerie
g g Äpfel
El El Magermilchjoghurt
El El Miracel Whip Balance
Tl Tl Zucker
El El Limettensaft
Salz
Pfeffer
g g Mandeln mit Schale
Zubereitung
-
Staudensellerie putzen, waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Sellerieblätter fein hacken. Äpfel waschen, erst in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Magermilchjoghurt mit Miracel Whip Balance, Zucker und Limettensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mandeln mit Schale grob hacken. Sellerie und Äpfel in das Dressing geben und vermengen. Sellerieblätter und Mandeln dazugeben.
