Name: Birnen-Rauke-Salat Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g 125 g Vollmilchjoghurt; 2 Tl körniger Senf; 2 Tl Ahornsirup; 3 El Zitronensaft; 1 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 100 g Rauke; 1 Zwiebel; 4 Birne; 80 g Walnusskern

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Vorspeise, Beilage, Fingerfood - Snack, Gemüse, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst

Pro Portion

Energie: 276 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 17 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwere Rezepte

Zutaten

Für

Portionen

g g 125 g Vollmilchjoghurt

Tl Tl körniger Senf

Tl Tl Ahornsirup

El El Zitronensaft

El El Olivenöl

Salz

Pfeffer

g g Rauke

Zwiebel

Birnen

g g Walnusskerne

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Joghurt mit dem Schneebesen cremig rühren. Mit Senf, Ahornsirup, 1 El Zitronensaft und Olivenöl zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rauke putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe, Birnen in Scheiben schneiden und mit 2 El Zitronensaft beträufeln. Rauke, Birnen, Zwiebeln und Walnusskerne mit dem Dressing mischen.