Apfel-Rote-Bete-Saft

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Aus VIVA! 10/2006

Apfel-Rote-Bete-Saft

Zutaten

Für 7 Gläser

Für ca. 700 ml
500 g Rote Bete
1 kg Äpfel
1 Zitrone

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Nährwert

Pro Glas 49 kcal

Kohlenhydrate: 11 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Rote Bete schälen und klein schneiden. (Tipp: Einweghandschuhe verwenden, damit sich die Hände nicht tiefrot verfärben.)
Äpfel in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Zitrone auspressen. Äpfel und Rote Bete im Entsafter auspressen und mit Zitronensaft mischen.
Hinweis: 1 Glas = 100ml

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