Honig-Kardamom-Tee
Aus
VIVA! 11/2006
Heino Banderob
Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 El Kardamomkapseln
- 60 g frischer Ingwer
- 3 El Honig
- 2 Sternanis
- 2 Zimtstangen
Zeit
Arbeitszeit: 25 Min.
Nährwert
Pro Portion 45 kcal
Kohlenhydrate: 11 g
Schwierigkeit
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Kardamomkapseln in einem Mörser fein zerstoßen. Mit 1 l Wasser aufkochen und 10 Min. bei mittlerer Hitze leise kochen. Kardamomwasser durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Honig, Ingwerscheiben, Sternanis und Zimtstangen zugeben und weitere 10 Min. leise kochen. Tee in Gläser füllen und heiß servieren.
Zubereitung