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Honig-Kardamom-Tee

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VIVA! 11/2006
Honig-Kardamom-Tee
Foto: Heino Banderob
Mit Gelinggarantie
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Getränke, Kochen, Gewürze

Pro Portion

Energie: 45 kcal, Kohlenhydrate: 11 g,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
2
Portionen 2

El El Kardamomkapseln

60

g g Ingwer (frisch)

3

El El Honig

2

Sternanis

2

Zimtstangen

Zubereitung

  1. Kardamomkapseln in einem Mörser fein zerstoßen. Mit 1 l Wasser aufkochen und 10 Min. bei mittlerer Hitze leise kochen. Kardamomwasser durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Honig, Ingwerscheiben, Sternanis und Zimtstangen zugeben und weitere 10 Min. leise kochen. Tee in Gläser füllen und heiß servieren.
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