Schwarzer Gewürztee
Zutaten
4
Portionen
Vanilleschote
Zimtstangen
Sternanis
Schale von 1/2 unbehandelten Orange
Teebeutel schwarzer Tee
ml ml fettarme Milch
Zubereitung
-
Vanilleschote längs aufschneiden. Das Mark herauskratzen. Zimtstangen, Sternanis und die Schale von unbehandelten Orange in einem Topf ohne Fett 2-3 Min. rösten. 600 ml Wasser sowie die Vanilleschote und das -mark zugeben. Abgedeckt 10 Min. leise kochen lassen. Vom Herd nehmen und schwarzen Tee zugeben, abdecken und 4 Min. ziehen lassen. Inzwischen fettarme Milch aufkochen. Tee durch ein Sieb in eine vorgewärmte Teekanne gießen. Mit der Milch servieren. Nach Belieben mit Honig süßen.
