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Wellness-Rooibostee

VIVA! 12/2006
Wellness-Rooibostee
Foto: Carsten Eichner
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
4
Portionen
10

g g Ingwer (frisch)

6

Kardamomkapseln

2

Zimtstangen

3

Gewürznelken

2

Teebeutel Rooibostee

500

ml ml fettarme Milch

Honig

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Zubereitung

  1. Frischen Ingwer in Scheiben schneiden. Kardamomkapseln leicht andrücken und mit Zimtstangen und Nelken in einem Topf ohne Fett 2-3 Min. rösten. 600 ml Wasser und den Ingwer zugeben. Aufkochen und abgedeckt 8 Min. kochen lassen. Vom Herd nehmen und Rooibostee zugeben. Abgedeckt 7 Min. ziehen lassen. Inzwischen fettarme Milch aufkochen. Tee durch ein Sieb in eine vorgewärmte Teekanne gießen. Mit der Milch servieren. Nach Belieben mit Honig süßen.