Obstspieße mit Chilisalz und -zucker
Zutaten
6
Portionen
Tl Tl Salz
Tl Tl brauner Zucker
Tl Tl Chiliflocken
Ananas
Mango
Zuckermelone (z. B. Charentaise- oder Honigmelone)
Zubereitung
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Salz und braunen Zucker mit je 1/2 Tl Chiliflocken mischen.
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Ananas großzügig mit einem Messer schälen. Das Fruchtfleisch vierteln und den Strunk entfernen. Mango und Melone schälen. Melone entkernen und das Mangofruchtfleisch in Stücken vom Stein schneiden. Obst in grobe Würfel schneiden.
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Die Obstwürfel auf 12 Holzspieße stecken und mit dem Chilisalz und -zucker servieren.
