Sektgelee mit Granatapfelkernen
Zutaten
4
Portionen
Blatt Blätter weiße Gelatine
ml ml heller Traubensaft
g g Zucker
ml ml trockener Sekt
El El Granatapfelkerne
Zubereitung
-
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Traubensaft und Zucker aufkochen. Die Gelatine gut ausdrücken, in den Zuckersud geben und auflösen. Topf vom Herd nehmen und den Sud 20 Min. abkühlen lassen. Dann den Sekt vorsichtig einrühren. Die Flüssigkeit in Dessertschalen füllen und mindestens 1 Std. kalt stellen. Kurz vor dem Gelieren die Granatapfelkerne auf die Schälchen verteilen und nochmals 1 Std. kalt stellen.
