Name: Griechischer Bauernsalat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Fleischtomate; 2 grüne Paprikaschote; 2 Zwiebeln (klein); 200 g Feta; 100 g schwarze Olive; 3 El Weißweinessig; 4 El Olivenöl; 0.5 Eissalat (oder andere Blattsalate); 0.5 Salatgurke; 0.25 Tl Oregano; Salz, Pfeffer

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Party, Griechisch, Vorspeise, Beilage, Salate, Gemüse, Milch + Milchprodukte

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Fleischtomaten

grüne Paprikaschoten

Zwiebeln (klein)

200

g g Feta

100

g g schwarze Oliven

El El Weißweinessig

El El Olivenöl

0.5

Eissalat (oder andere Blattsalate)

0.5

Salatgurke

0.25

Tl Tl Oregano

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
Tomaten und Paprika waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Gurke schälen, der Länge nach vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Feta in mundgerechte Stücke schneiden.
Entweder ganze Oliven in den Salat geben oder eventuell in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten bis auf den Feta in eine größere Schüssel geben.
Marinade anrühren und über den Salat geben. Untermengen und zum Schluss mit Fetawürfeln und – nach Geschmack – mit einigen Pinienkernen anrichten. Kurz durchziehen lassen.