Gebackener Ziegenkäse
Zutaten
4
Portionen
Scheibe Scheiben Ziegenkäserolle
Pk. Pk. Bacon (in Scheiben)
Honig
Rosmarin
Olivenöl
Zubereitung
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Je eine Ziegenkäserolle flach in eine feuerfeste Backform legen. Jeweils den Rand mit Bacon umwickeln.
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Je 2-3 EL Honig auf jede Ziegenrolle tropfen. Jede Ziegenrolle mit Rosmarin bestreuen. Jeweils mit 1-3 EL Olivenöl betröpfeln.
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Im Backofen bei ca. 200° C backen. Der Käse ist fertig, wenn Honig, Olivenöl und Käse ineinander verlaufen sind und der Bacon leicht knusprig geworden ist.
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Lecker dazu ist frisches Weißbrot.
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