Name: Gefüllte Roggenbrötchen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Roggenbrötchen; 1 kleine Tomate; 1 Zwiebel; 4 Eisbergsalatblätter; 4 Scheiben Roastbeef (ca. 80 g); 2 Tl Remouladensauce; 1 Stiel glatte Petersilie

Für jeden Tag 1/2004

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Party, Brunch, Fingerfood - Snack, Sandwiches - Stullen, Brot - Brötchen - Toast, Eier, Gemüse, Kräuter, Rind

Pro Portion

Energie: 516 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 14 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portion

Roggenbrötchen

kleine Tomate

Zwiebel

Eisbergsalatblätter

Scheibe Scheiben Roastbeef (ca. 80 g)

Tl Tl Remouladensauce

Stiel Stiele glatte Petersilie

Zubereitung

Roggenbrötchen längs halbieren, dabei aber nicht ganz durchschneiden. Einen Teil der Krume entfernen. Tomaten in 6 Spalten schneiden. Zwiebel längs in feine Spalten schneiden.
In die Schlitze der Brötchen jeweils 2 Eisbergsalatblätter legen. Tomatenspalten und Zwiebeln darauf verteilen. Darauf jeweils 2 Scheiben Roastbeef legen. Jeweils 1 Tl Remouladensauce darüber geben. Mit abgezupften Petersilienblättern bestreuen.