Mango-Baiserspeise
Zutaten
2
Portionen
Mango (reif)
El El Zitronensaft
g g Pfirsich-Maracuja-Joghurt
El El Puderzucker
g g Baisers
Zubereitung
-
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Würfel mit Zitronensaft fein pürieren. 100 g Püree, Pfirsich-Maracuja-Joghurt und Puderzucker verrühren. Baiser grob zerstoßen, Joghurt, übriges Püree und Baiser in Gläser schichten und sofort servieren, damit der Baiser nicht durchweicht.
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