Chickenwings mit Barbecuesauce
Zutaten
4
Portionen
Hühnerflügel
Salz
Pfeffer (ersatzweise Cayennepfeffer)
El El Öl
g g Ketchup
El El Orangensaft
El El Honig
El El Rotweinessig
Tabasco
El El scharfer Senf
Zubereitung
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Flügel im Gelenk durchtrennen, salzen, pfeffern und in einer Schüssel im Öl wenden. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad (Umluft 220 Grad) auf der 2. Schiene von unten 10 Min. braten, wenden und 7 Min. weiterbraten.
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Ketchup, Orangensaft, Honig, Essig, einige Spritzer Tabasco und Senf verrühren. Heiße Flügel darin wenden und erneut auf das Blech geben. Weitere 10 Min. wie oben beschrieben braten.
