Cole Slaw
Zutaten
2
Portionen
g g Weißkohl
Zwiebel
g g Möhren
El El Rosinen
El El Salatmayonnaise
g g Vollmilchjoghurt
El El Milch
Tl Tl Zucker
Tl Tl scharfer Senf
Salz
Pfeffer
El El Weißweinessig
El El Schnittlauch (in Röllchen)
Zubereitung
-
Weißkohl putzen und in sehr feine Streifen hobeln oder schneiden. Zwiebel fein würfeln. Möhren schälen und fein raspeln. Beides mit Rosinen mischen. Salatmayonnaise, Vollmilchjoghurt, Milch, Zucker, Senf, etwas Salz, Pfeffer und Weißweinessig verrühren.
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Dressing und Salat mischen und 1 Std. durchziehen lassen. Schnittlauchröllchen unter den Salat heben, evtl. nachwürzen.
