Puten-Käse-Salat

Name: Puten-Käse-Salat
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Putenbrust; 50 g Emmentaler; 0.5 rote Zwiebel; 50 g Gewürzgurke; 1 El Schnittlauch; 1 El süßer Senf; 2 El Öl; 1 El Essig; Salz; Pfeffer

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Aus Für jeden Tag 3/2004

Zutaten

Für 1 Portion

100 g Putenbrust, geräucherte
50 g Emmentaler
0.5 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
50 g Gewürzgurken, in Würfeln geschnitten
1 El Schnittlauch, in Röllchen
1 El süßer Senf
2 El Öl
1 El Essig
Salz
Pfeffer

Zeit

Arbeitszeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 534 kcal

Kohlenhydrate: 4 g

Eiweiß: 46 g

Fett: 37 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Putenbrust und Emmentaler in Streifen schneiden. Mit Zwiebel, Gewürzgurke und Schnittlauchröllchen verrühren.
Süßen Senf, Öl und Essig verrühren. Salat und Sauce 10 Min. vor dem Essen mischen und ziehen lassen. Salzen und pfeffern.