Name: Ebly-Salat mit Krabben Rezept
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Ebly-Zartweizen; 0.5 Stangen Staudensellerie; 0.5 rote Paprikaschote; 1 Möhre; 50 g Nordseekrabbenfleisch; 100 g Vollmilchjoghurt; 1 El Öl; 2 El Zitronensaft; 1 Tl geschnittener Dill; Salz; Pfeffer

Für jeden Tag 3/2004

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Brunch, Hauptspeise, Fingerfood - Snack, Salate, Kochen, Fisch, Gemüse, Getreide, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 15 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portion

g g Ebly-Zartweizen

0.5

Stange Stangen Staudensellerie

0.5

rote Paprikaschote

Möhre (klein)

g g Nordseekrabbenfleisch

100

g g Vollmilchjoghurt

El El Öl

El El Zitronensaft

Tl Tl geschnittener Dill

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Ebly-Zartweizen nach Packungsanweisung kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Staudensellerie entfädeln und fein würfeln. Paprikaschote und Möhre putzen und fein würfeln. Alles mit den Krabben mischen.
Vollmilchjoghurt, Öl, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Kurz vor dem Essen mit dem Salat mischen.