Name: Serbisches Puten-Reisfleisch Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Putenbrust; 2 Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer; 2 El Öl; 2 Knoblauchzehe; 2 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 1 Dose Pizzatomaten; 200 ml Geflügelbrühe; 125 g 10-Minuten-Reis; Salz; Pfeffer

Für jeden Tag 4/2004

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Osteuropäisch, Hauptspeise, Braten, Geflügel, Gemüse, Gewürze, Reis

Pro Portion

Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 12 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

250

g g Putenbrust

Zwiebeln

rote Paprikaschote

Salz

Pfeffer

El El Öl

Knoblauchzehen

Tl Tl rosenscharfes Paprikapulver

Dose Dosen Pizzatomaten (400 g Abtropfgewicht)

200

ml ml Geflügelbrühe

125

g g 10-Minuten-Reis

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Putenbrust würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Paprikaschote vierteln, entkernen und würfeln.
Das Fleisch salzen, pfeffern und in 2 El Öl bei starker Hitze anbraten. Zwiebeln und Paprikaschote in die Pfanne geben, Knoblauchzehen dazupressen und 1 weitere Min. braten. Mit rosenscharfem Paprikapulver bestreuen.
Pizzatomaten, Geflügelbrühe und 10-Minutenreis dazugeben. Zugedeckt 10 Min. kochen, salzen und pfeffern.