Gurkensalat
Zutaten
2
Portionen
Salatgurke
Salz
g g Schmand
El El Zitronensaft
Tabasco
Pfeffer
Bund Bund Schnittlauch
Zucker
Zubereitung
-
Salatgurke schälen. Gurke längs halbieren und entkernen. Gurke in feine Scheiben schneiden. In einem Sieb leicht salzen und 15 Min. abtropfen lassen.
-
Schmand, Zitronensaft, einige Spritzer Tabasco, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch in sehr feine Röllchen schneiden. Gurken mit der Sauce und dem Schnittlauch mischen, mit etwas Zucker abschmecken.
