Frankfurter Grüne Sauce
Zutaten
4
Portionen
Eier
Bund Bund Grüne-Sauce-Kräuter
Zwiebel
Tl Tl Senf
g g Mayonnaise
g g Schmand
El El Milch
Salz
Pfeffer
Tl Tl Zitronensaft
Zubereitung
-
Eier hart kochen, abschrecken, pellen und hacken. Kräuter gegebenfalls waschen und trockenschleudern. Blätter fein hacken. Zwiebel fein würfeln.
-
Eier, Kräuter, Zwiebel und Senf mit Mayonnaise, Schmand und Milch verrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
