Kerbelkartoffeln vom Blech Rezept

Zubereitung

1. Kartoffeln gründlich schrubben und längs halbieren. Mit Öl, Sonnenblumenkernen, etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel mischen. Mit den Schnittflächen nach unten auf ein gefettetes oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. backen.
2. Kerbel abzupfen und grob hacken. Locker unter die Kartoffeln mischen und servieren.