Fächerbaguette
Aus
Für jeden Tag 6/2004
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 3 kleine Tomaten
- 16 Basilikumblätter
- 0.5 Baguette (ca. 100 g)
- 50 g italienische Butter (siehe Rezept: Italienische Butter)
Zeit
Arbeitszeit: 30 Min.
Nährwert
Pro Portion 322 kcal
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiß: 5 g
Fett: 22 g
Schwierigkeit
Kategorien
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Tomaten in Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen. Das Baguette im Abstand von je 1,5 cm ein-, aber nicht durchschneiden. Italienische Butter in die Einschnitte streichen. Je 1 Tomatenscheibe und 1 Basilikumblatt in die Einschnitte stecken.
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Baguette auf ein Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 8-10 Min. backen.
Zubereitung