Name: Nuss-Krokant-Kuchen Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: Für 14 Stücke; 180 g Butter; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 3 Ei; 150 g Mehl; 2 Tl Backpulver; 80 g Haselnusskern; 3 El Milch; 100 g Schoko-Krokant-Kugeln (z. B. Daim); 100 g dunkle Kuchenglasur

Für jeden Tag 6/2004

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kuchen - Torte, Backen, Eier, Milch + Milchprodukte, Nüsse

Pro Portion

Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Für 14 Stücke

180

g g Butter (weich, ersatzweise Margarine)

150

g g Zucker

Prise Prisen Salz

Eier (Kl. M)

150

g g Mehl

Tl Tl Backpulver

g g Haselnusskerne (gemahlen)

El El Milch

100

g g Schoko-Krokant-Kugeln (z. B. Daim)

100

g g dunkle Kuchenglasur

Zubereitung

Weiche Butter oder Margarine, Zucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers 8 Min. cremig rühren. Eier nacheinander jeweils gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit gemahlenen Haselnusskernen, Milch und 70 g Schoko-Krokant-Kugeln unterrühren.
Teig in eine gebutterte, mit Mehl ausgestäubte Rehrücken- oder Kastenform (1,25 l Inhalt) geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Min. backen.
10 Min. in der Form lassen, dann stürzen und abkühlen lassen. 100 g dunkle Kuchenglasur zerlassen, über den Kuchen geben und mit 30 g Schoko-Krokantstücken garnieren.